Alimentazione Bio
Riteniamo che un’alimentazione sana sia alla base di una vita sana e di qualità. Per questo motivo per la dieta al nostro micronido siamo assistiti da una nutrizionista specializzata in alimentazione infantile che ha pensato il nostro menù e ci tiene aggiornati sulla letteratura scientifica alimentare. Per dare il massimo in cucina andiamo personalmente a scegliere i prodotti freschi nelle nostre cascine di fiducia. I prodotti che acquistiamo provengono da agricoltura biologica locale.
Apporto Nutrizionale
Prima dell’inizio delle attività giornaliere, offriamo ai bambini uno spuntino di frutta fresca di stagione, tenuto conto che a casa abbiano già fatto una corretta colazione. Questo piccolo break serve per spezzare un pò la fame fino all’ora del pranzo e per fornire l’energia giusta per poter affrontare meglio la mattinata ricca di giochi. Il nostro obiettivo è anche quello di abituare i bambini, fin da piccoli a consumare frutta fresca anziché merendine confezionate.
E’ il pasto più importante della giornata, offriamo ai bambini un menu vario e completo di tutti i nutrienti necessari per una corretta alimentazione, prediligiamo pesce, pollo, legumi, formaggi freschi e latticini, carboidrati quali pasta anche integrale, riso e patate. Le verdure sono sempre presenti nelle nostre ricette. Prediligiamo la cottura a vapore per meglio conservare le proprietà organolettiche degli alimenti. Prepariamo anche il pane con farine integrali di cereali per offrire ai nostri piccoli commensali un piccolo snack dopo i pasti.
Dopo un bel riposino pomeridiano, al loro risveglio i bimbi troveranno una gustosa e leggera merenda a base di yogurt, frutta fresca con qualche biscottino, pane integrale con marmellata biologica e senza zucchero oppure a sorpresa prepariamo una torta sana e genuina. Evitiamo il consumo di zuccheri e farine raffinati e conservanti, per la preparazione delle nostre torte usiamo farine integrali bio e zucchero integrale di canna.